Makanan bekumerujuk kepada makanan yang mempunyai bahan mentah makanan yang berkelayakan yang telah diproses dengan betul, dibekukan pada suhu-30 °, dan disimpan dan diedarkan pada suhu-18 °atau lebih rendah selepas pembungkusan.
Oleh kerana penyimpanan rantaian sejuk suhu rendah sepanjang proses, makanan beku mempunyai ciri-ciri jangka hayat panjang, penggunaan tidak mudah, dan mudah, tetapi ini juga menimbulkan cabaran yang lebih besar dan keperluan yang lebih tinggi untuk bahan pembungkusan.
Struktur bahan yang digunakan dalam umumbeg pembungkusan makanan bekudi pasaran pada masa ini:
1. Pet/PE
Struktur ini lebih biasa dalam pembungkusan makanan cepat beku. Ia mempunyai sifat kelembapan yang lebih baik, tahan sejuk, dan suhu panas suhu rendah, dan kosnya agak rendah.
2.BOPP/PE, BOPP/CPP
Struktur jenis ini adalah kelembapan-bukti, tahan sejuk, dan haba suhu rendah yang dimeterai dengan kekuatan tegangan yang tinggi dan kos yang agak rendah. Antaranya, bopp/pe, penampilan dan rasa beg pembungkusan lebih baik, yang dapat meningkatkan gred produk.
3. PET/VMPET/CPE, BOPP/VMPET/CPE
Oleh kerana kewujudan lapisan bersalut aluminium, permukaan struktur ini dicetak dengan indah, tetapi kelembapan haba suhu rendah sedikit miskin, dan kosnya tinggi, jadi kadar penggunaannya rendah.
4. NY/PE, PET/NY/LLDPE, PET/NY/AL/PE
Pembungkusan struktur ini tahan terhadap pembekuan dan kesan. Kerana kewujudanLapisan NY, ia mempunyai rintangan tusukan yang baik, tetapi kosnya agak tinggi. Ia biasanya digunakan untuk pembungkusan produk sudut atau berat.
Di samping itu, terdapat beberapa mudahBeg PE, yang biasanya digunakan untuk pembungkusan sayur -sayuran dan buah -buahan, dan beg pembungkusan luar makanan beku.Pembungkusan PE Kompositjuga merupakan beg pembungkusan yang mesra alam dan kitar semula.
Produk yang berkelayakan mestilah mempunyai pembungkusan yang berkelayakan, produk perlu diuji, dan pembungkusan perlu diuji lebih banyak lagi.
Masa Post: Feb-10-2023